सामान्य पथ्य निर्देश (आहार-विहार)

यह पथ्य निर्देश आपके रोग के उपचार एवं शरीर की आवश्यकताओं के अनुरूप बनाए गए हैं। कृपया संपूर्ण निर्देश ध्यानपूर्वक पढ़ें और पालन करें।

रोग ठीक करने के लिए: सकारात्मक दृष्टिकोण, शास्त्रों में विश्वास, स्थिरता, उपचार में निरंतरता आवश्यक है।

नींद का समय

समय: रात 10.30 से सुबह 6 बजे तक

समय पर सोना और समय पर उठना आवश्यक है।

  • सोने से 2 घंटे पहले और उठने के 2 घंटे बाद तक टीवी, मोबाइल, अखबार न देखें।
  • सुबह उठने पर और रात को सोते समय दाँत साफ करने के लिए आयुर्वेदिक दंतमंजन का प्रयोग करें।

व्यायाम (शारीरिक एवं मानसिक)

शारीरिक व्यायाम:

  • पूरे शरीर या दर्द वाले भाग को तेल से मालिश करें।
  • पाचन शक्ति सुधारने और ताकत बढ़ाने के लिए पसीना आने तक व्यायाम करें (कम से कम 45 मिनट)।
  • सूर्य नमस्कार, संध्यावंदन, कसरत, योगासन - यदि संभव हो तो दिन में 2 बार करें।
  • व्यायाम के बाद नहाने में साबुन की जगह उबटन का प्रयोग करें।

मानसिक व्यायाम:

  • ॐकार का 21 बार जाप करें।
  • ध्यान (मेडिटेशन) - आँखें बंद करके 10 मिनट शांत बैठना।

सर्वप्रार्थना: हे ईश्वर, सभी को अच्छी बुद्धि दो, आरोग्य दो, सभी को सुख-आनंद-ऐश्वर्य में रखो, सबका भला करो, कल्याण करो, रक्षा करो और तेरा मधुर नाम मुख में अखंड रहने दो।

आहार निर्देश

सुबह (7 से 10 बजे): सब्जी-रोटी (चपाती) एक चम्मच घी के साथ।

पथ्य सब्जियाँ:

दुधिया भोपला (लौकी)
लाल भोपला
तुरई
करेला
परवल
तोंडली
पालक
सहजन की फलियाँ
राजमा
चावल की दाल
माठ (मोठ)
मूंग दाल
सफेद बैंगन
फूलगोभी
कोहलू
केला फूल
प्याज के पत्ते
धनिया
ग्वार फली
मूली
गाजर
खीरा
चुकंदर

दोपहर 1 बजे (यदि भूख हो): मूंग की दाल (हींग, गुड़, लहसुन, अदरक, हल्दी, आमचूर डालकर पतीले में पकाकर) चावल, घी।

शाम 5 बजे (यदि भूख हो): फल, सलाद, मुरमुरे, काले चने, मुनक्का, खजूर, अंजीर, मूंग के लड्डू, पौष्टिक लड्डू, वड़ा, अहलाद इत्यादि।

नोट: केला और सेब नहीं खाना चाहिए।

रात 8 बजे तक: सब्जी (ऊपर बताई गई फल-सब्जियाँ), भाकरी (ज्वार की)।

आहार के महत्वपूर्ण नियम:

  • 1 ग्रास 32 बार चबाकर खाएँ।
  • हर ग्रास के साथ एक घूँट पानी।
  • खाने से 1 घंटे पहले और खाने के 1 घंटे बाद पानी न पिएँ।
  • प्यास लगने पर एक घूँट पानी ही पिएँ।
  • खाते समय शांत चित्त से, भोजन की निंदा न करते हुए, जल्दबाजी न करते हुए, भगवान को साक्षी मानकर भोजन करें।
  • गपशप करते, टीवी देखते, फोन पर बात करते हुए भोजन न करें।

मांसाहार के लिए निर्देश:

15 दिन में 1 बार मटन या देसी मुर्गी। अंडे या केवल उबली हुई मछली लें। सूप - धनिया, जीरे, साजूक घी की तड़क लगाकर बनाएँ।

उपयोगी तत्व:

  • तेल: सरसों या तिल का
  • नमक: सेंधा नमक
  • मीठा: सेंद्रिय गुड़ ही
  • घी: देसी गाय का ही